A padlizsánt meghámozzuk, kockára, hasábra, vagy csíkokra vágjuk. Kevés olivaolajjal és zöldfűszerekkel (majoranna, vagy oregánó, bazsalikom) megszórjuk, összekeverjük. Ezt követően a grillsütő platniján, vagy egy serpenyőben kevergetve, magas lángon megsütjük. A sütés elején adjunk hozzá sót, esetleg borsot, fokhagymát is.
Nagyszerűen illik a paradicsomos, szószos ételekhez, például a bolognai szósz remek kiegészítője spagetti nélkül.
Nagyszerűen illik a paradicsomos, szószos ételekhez, például a bolognai szósz remek kiegészítője spagetti nélkül.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése